お客様の満足度を少しでも向上できるよう、食材選びや下処理などの全工程を、毎日細かく計画してご用意しております。
そのため、当店は完全予約制をとっております。
また、食品ロスを減らせる分、使用する食材の品質をワンランク上げることができ、より高品質なお料理をご提供できます。
食品アレルギーへの対応はもちろん、お好みやご要望にも極力お応えしております。

日々の喧騒からひととき離れて、心が満ち足りる時間をお過ごしいただくために。
どこかアットホームでありながらも適度な高級感も味わえる空間が当店のコンセプトです。
"古き良き"といったような、現代日本人の原風景ともいえる「昭和レトロ」を中心に据えて、なぜか何となく懐かしい...といった雰囲気づくりをすることで、不思議と落ち着いたくつろぎの時間をご提供します。